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食品加工厂粉尘如何处理

水果糖糖与水果糖公厂糖粉防爆型防结坨治理系統

1. 项目背景
某大型跨国糖果制造企业,在其硬糖浇注生产线和巧克力抛光涂层生产线上,需要大量使用糖粉进行表面挂霜和防粘处理。在糖粉的研磨、气力输送、筛分和撒粉过程中,产生了大量的糖粉悬浮粉尘。过去该车间采用普通的脉冲除尘器,经常出现滤袋严重堵塞、粉尘排放超标、车间内甜腻气味浓重的问题。更严重的是,糖粉粉尘在干燥状态下的爆炸危险系数甚至高于面粉,企业面临着严峻的安全生产压力。

2. 粉尘特性分析
糖粉(主要是蔗糖粉)在物理性质上非常特殊。第一,它具有极强的吸湿性和溶解性,稍微接触水分就会结块变硬。第二,糖粉的熔点较低(约186℃),在摩擦生热的情况下容易融化。第三,糖粉粉尘属于强可燃性粉尘,其爆炸下限极低(约40g/m³),最小点火能小于10mJ,且爆炸火焰传播速度极快。

3. 进行处理要点与挑衅 “糖衣炮弹”相应:进行压缩大气中含有进样器水,智能清灰时,水接触性到糖粉,会在袋式过滤器的表面变成较硬的“糖壳”,使得袋式过滤器透气好性数秒减弱,控制系统服务器瘫痪。 氨味与黏力:彩虹糖生产的经常下载食用食品香精,糖粉吸出食用食品香精后越来越微粘,更会衔接在水管和设备内腔。 防震的安全:生产线上内得加热的设备和一大批电力电气构件,防控感应电和物理小火苗点燃糖粉是中心环节。

4. 系统设计方案
彻底更换了原有的除尘理念,引入了“干燥空气保护 + 柔性清灰 + 绝对防爆”的设计方案。

氧气减压阀纵深除水:从封鬼上解决方法问題,为脉冲激光布袋袋式除尘器针对性设置好几回套双塔降解式无热复苏变干机,将清灰用的减少的水汽露点温湿度低于-40℃下例,确保安全生产吹入除尘器布袋的的水汽肯定变干。 体系微+压/正压操控:将撒粉机、筛粉机等产尘专用设备制作成密闭式小室,持续外部微正压,以避免糖粉外溢至生产车间大生态。 5. 管理的本质环保设备与技艺突出点 拒水防油防感应电复膜滤筒:充分注意糖粉极细且易结团,将以往的布袋转成大脱水面积计算的滤筒。滤筒面既覆有PTFE(聚四氟丁二烯)微孔板膜,还想做特出的“拒水防油”治理。露珠在滤筒面难以铺展,必须呈珠状滚落,撤底远离了“糖壳”的产生。 非高压缩空气的清灰技术性:将常规检查的0.6MPa清灰各种阻力减至0.3MPa。担心糖粉较重且易碎,过高的各种阻力不光更容易将已衔接的糖粉重新破碎成微尘(加剧排放物),还可能会产生过滤材料坏损。非高压清灰匹配大数量电直动式电磁阀,建立了“溫柔而徹底”的剥除。 防爆设备与防积尘设定:除尘设备设备器所采用泄爆与隔爆依照设定,泄爆片朝着安全卫生地区。除尘设备设备器内层不设任何人水平米,灰斗倾斜角设定为70度,并在灰斗第三方选配了带体温控制器的电伴亚热带(做到体温在40℃左右两,避免糖粉受冷发霉成坨),相互配合汽动噪声器,有效确保糖粉流畅流出并造纸废水处理。

6. 实施与运行效果
改造后,除尘器摆脱了“每周必堵”的魔咒,连续运行6个月无需更换或人工清洗滤筒,系统阻力稳定。糖粉的回收率达到了98%,车间内的甜腻气味和粉尘浓度大幅下降,工作环境得到了根本性改善。
防爆措施的落实让企业顺利通过了安全生产标准化一级企业的评审。值得一提的是,由于回用的糖粉保持了干燥和细度,没有发生变质结块,完全满足硬糖表面的挂霜工艺要求,避免了原料浪费。该系统后来被该集团作为标杆,在全球其他7家糖果工厂进行了推广。

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